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Vuelve a tu ritmo prepandémico con un contenedor y gitters


El miércoles por la mañana, alquilé un automóvil y manejé desde Montreal (donde vivo) a la ciudad de Nueva York, habiendo decidido recientemente sumergirme en las aguas de la reintegración social. Han pasado 17 meses desde que salí de Montreal. Han pasado 75 semanas. Eso es 527 días. Estoy 45.499.949 segundos sin hacer lo que hice con mucha regularidad: viajar.

Como alguien cuya forma principal de lidiar con la vida es … oh, ya sabes, alejarse, esto me hubiera parecido imposible antes de los Quar. Pero me tomé el bloque en serio y en serio, y afortunadamente, gracias a mi segunda forma principal de lidiar con la vida, la complacencia solitaria y evasiva, quedarme adentro no fue tan malo.

El viaje en sí fue familiar y confortablemente tranquilo, incluso divertido. Pocas cosas encapsulan la libertad para mí como un automóvil con el tanque lleno, una carretera abierta y una lista de reproducción lista para ser reproducida a todo trapo. (Esto puede ser lo más americano de mí). Me sentí animado por este camino literal y metafórico desprovisto de baches y zanjas. Quizás el reingreso a la civilización no hubiera sido tan abrumador. Tal vez sería como andar en bicicleta (o, um, conducir un automóvil).

Oh, dulce optimismo, ¿por qué me preocupo por ti? Tan pronto como entré al estacionamiento y comencé el sinuoso descenso hacia el infierno que es el estacionamiento de Avis, supe que estaba equivocado.

Así que ahora estoy en Nueva York, como una criatura recién nacida que intenta dar sus primeros pasos tímidos en un mundo caótico y dominante. o como Era de Hielo Brendan Frasier al descongelar en Blast From the Past. ¿Nueva York siempre ha sido tan ruidosa? ¿Este frenético? ¿Este calor? ¿Fueron las luces siempre tan brillantes? ¿Las aceras siempre estaban tan llenas de gente? Es un borrón esteroide de inmersión sensorial, como tratar de abordar un tren mientras pasa zumbando.

La respuesta, por supuesto, es sí: Nueva York siempre ha sido así, pero en este momento, siento que no solo he metido un dedo del pie, sin saberlo, me he sumergido profundamente.

Inmediatamente me registré en mi habitación de hotel y no he salido desde entonces. Normalmente no prescribiría un cóctel como medio de coraje líquido, pero para mis propósitos y propósitos, realmente podría usar un Bin & Gitters en este momento. Es fácil de hacer, refrescante como el infierno y tiene la cantidad justa de alcohol para ayudar a calmar la inundación.

Para Bin & Gitters necesitará:

  • 1 onza de jugo de limón
  • ½ onza de almíbar simple
  • 2 onzas de ginebra
  • Generosas salpicaduras de Angostura

Coloca el jugo de lima, el almíbar simple y la ginebra en un vaso y agita bien para incorporar los ingredientes. Llene un vaso con hielo picado y vierta un cuarto de la mezcla de lima, almíbar y ginebra en él, luego exprima el hielo con el fondo del vaso. (El líquido derretirá un poco el hielo, creando más espacio en el vaso para una capacidad máxima de hielo triturado). Agregue más hielo y cuele el resto del líquido en el vaso lleno de hielo. Agregue la Angostura, que creará un flotador, use tanto como desee … realmente me gusta, y luego cúbralo con más hielo picado. Respire hondo y beba un sorbo largo. Exhalar. Disfrutar. Todo saldrá bien. (Probablemente.)

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