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La ‘barra de caldo’ de la mujer blanca criticada por apropiación cultural


En medio de llamadas de apropiación cultural, una popular tienda de ropa deportiva de Toronto puso fin a una asociación con Ripe Nutrition, una empresa que albergaba una «barra de caldo» blanqueada y una ventana emergente de comida étnica dentro de su tienda.

Según BlogTO, la ventana emergente se abrió dentro de la moderna tienda Permission a principios de este mes y vendió «caldo de huesos de superalimento» y artículos adicionales de «bienestar». Sin embargo, el sitio informa que algunos estaban desconcertados sobre por qué «una empresa propiedad de una mujer blanca vende caldo de huesos, salsa picante y otros alimentos de diferentes culturas».

Estrella de Toronto El editor Evy Kwong tuiteó el miércoles que la empresa era propiedad de blancos y estaba al otro lado de la calle de un restaurante vietnamita de propiedad familiar. Kwong también acusó a Ripe Nutrition de cambiar la marca de artículos pertenecientes a varias culturas y hacerlos pasar por innovadores o sexualizados.

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Kwong escribió: “¿Sexualizar la salsa ‘jerk’ y la salsa pho pho y hacer ‘albóndigas de superalimentos’ con fines de lucro? todos ustedes están enfermos «.

Añadió: “Las culturas de las que están tomando literalmente luchan a diario por la legitimidad. la depuración * wellness * de la comida, la falta de comprensión histórica y el número de seguidores es alarmante. No estoy tratando de golpear a las pequeñas empresas, pero maldita sea, esta duele «.

Ella analiza lo que muchos inmigrantes de primera, segunda o tercera generación han atravesado para asimilarse a una cultura centrada en los blancos, solo para que su propia cultura sea cooptada y vendida con fines de lucro.

La página de Instagram de Ripe Nutrition había estado aumentando la barra de caldo, pero incluso la promoción resultó problemática. Todas las personas que se muestran en su página son blancas, lo que es especialmente preocupante dado que la compañía promovió alimentos étnicos en una de las ciudades más diversas del mundo.

Un comentarista (@curiousandfree) escribió: «¿Por qué todos en tu feed son blancos?»

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Laura Santino, cofundadora de Permission, se disculpó y anunció que la asociación cesaría de inmediato.

“Reconocemos el daño que esto ha causado y nos disculpamos sinceramente. Nuestra ventana emergente no estaba en consonancia con los valores de la comunidad o la ética de nuestra empresa, y hemos decidido separarnos, con efecto inmediato ”, dijo Santino a BlogTO.

Una vez que la atención negativa a su idea de la «barra de caldo» se volvió demasiado, Alexandra Baird, propietaria de Ripe Nutrition, emitió una declaración en la página de la marca.

“No es responsabilidad de las personas de color educarme a mí, una mujer blanca, sobre por qué la apropiación cultural no es aceptable”, escribió Baird. Agregó que el personal de Ripe Nutrition tomaría capacitación en sensibilidad cultural.

Posteriormente, la compañía anunció una nueva asociación con Golden Turtle Pho, el restaurante vietnamita al otro lado de la calle.

La leyenda dice: “Todo es amor. Colaboración sobre la competencia siempre ”.


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* Primera publicación: 26 de noviembre de 2020, 1:42 p.m.

Kahron Spearman

Kahron Spearman es crítica de cine y música y redactora. Su trabajo principal se puede encontrar regularmente en ‘The Austin Chronicle’.

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