La obligación de permanecer en las casas en este tiempo de aislamiento social en México por el coronavirus ha determinado un aumento muy grande en el consumo de las bebidas alcohólicas.
Y una de las bebidas más demandadas en el mercado es la que más subió en su precio. La cerveza se vende hasta un 60% más cara en los negocios y supermercados. ¿La Razón? El desabastecimiento que está llegando tras el cierre de las fábricas, que detuvieron la producción.
La cuestión parece simple: una menor oferta y mayor demanda, en tiendas de autoservicio y de abarrotes en el territorio mexicano los precios se dispararon durante esta última semana.
El desabastecimiento de cerveza llevó al aumento del precio en México.
Foto: Daniel Acker / Bloomberg
Así se ha llegado a pagar hasta 80 pesos las botellas, debido a la poca disponibilidad que existe en diversos puntos del país y que ha hecho la población agote de manera rápida estos productos.
La consultora Nielsen hizo un relevamiento de mercado y afirma que luego de que Heineken y Modelo hicieron público su anuncio de detener la producción rápida, tuvo un impacto directo sobre sus ventas en distintos canales, de hecho, la categoría de cerveza es el segundo producto de mayor aportación al crecimiento en supermercados, creciendo 83% tan solo detrás de la leche.
Eso ha alcanzado una demanda muy fuerte y el consecuente aumento en el precio. Pero el consumo de bebidas alcohólicas creció en toda la gama de productos. Según Nielsen, los vinos de mesa reportaron un alza de 82% el vodka 76%, ron y brandy 44%, el whisky 24% y el tequila 5%.
En cuanto al desabastecimiento de cerveza, la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) alertó sobre el problema que puede afectar a millas de comerciantes tras la orden de la detención de la producción y distribución de esa bebida.
«Al no tener cerveza que vende, tendremos una importante caída de ingresos y llevará a millas de pequeños negocios a un punto de quiebra con la pérdida de fuentes de empleo. No se debe perder de vista que esta cadena de valor genera más de 500 mil empleos, desde el campo hasta el pequeño comercio. El desabastecimiento también puede provocar un aumento de los precios por especulación, afectando la economía de la gente. Todo esto eleva las pérdidas por la cuarentena «, complica la Anpec.