Ahora que estoy fuera de Campari, estoy siendo forzado para explorar el largoEsquinas ignoradas de mi carrito de bar. Las cosas no son exactamente sombrías: Pquedan unas cuantas botellaspero son botellas que no alcanzo con mucha frecuencia. Esto me ha llevado a buscar en Google, lo que me ha llevado a descubrir nuevos cócteles, por lo que es un resultado positivo en general.
Uno de esos descubrimientos es Old Timber, un cóctel de whisky agitado de Casa de la sal escrito para Come serio por Maggie Hoffman. Es una bebida acogedora con un ambiente casi otoñal. yo saber, técnicamente es primavera, pero esta semana ha sentido gris. Maggie usa centeno, Fernet-Leopold y triple sec, pero no tenía esas cosas exactas. Resulta que el bourbon, Fernet-Vallet y Dry Curaçao también funcionan bien, así que no te obsesiones con las marcas, especialmente durante estos tiempos.
Para hacer esta bebida de whisky dulce y picante, necesitará:
- 2 onzas de whisky (bourbon o centeno)
- 1/4 onza de licor de naranja (1/2 onza si está usando Dry Curaçao)
- 1/4 onza de Fernet (lo que sea que tengas)
Agregue todo a una mezcla gmuchacha llena de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Drene en una bola baja con una gran roca y disfrute.