FARANDULA

Esto es lo que se necesita para cultivar una de las frutas más queridas del mundo.


Don Bay ha estado en el negocio de los cítricos durante más de 50 años y, según él, su negocio en crecimiento más reciente ha sido el más desafiante. Junto con su hijo Darren y su nieto Luke, Don cultiva Sumo Citrus®, una de las frutas más difíciles de cultivar. La familia Bay dirige el rancho de productores de San Joaquín en Porterville, California, una de las granjas de frutas más grandes de los Estados Unidos.

Sumo Citrus se desarrolló originalmente en Japón y es un impresionante híbrido de mandarina, pomelo y naranjas navel.

La fruta es caprichosa y puede llevar algún tiempo obtener una cosecha próspera. Los árboles requieren cuidados durante todo el año y pasan cinco años desde la semilla hasta la fruta antes de que estén listos para la cosecha. Sin embargo, gracias a los productores de cítricos expertos como la familia Bay, Sumo Citrus ha florecido en California. Don y su hijo Darren trabajaron juntos a través de prueba y error para perfeccionar su cosecha de Sumo Citrus. Darren ahora es un experto en el cultivo de esta famosa fruta caprichosa, y su hijo Luke está aprendiendo de él en cada paso del camino.

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Don, Darren y Luke BayTodas las fotos cortesía de Sumo Citrus

«Luke se involucró tan pronto como salió», dijo Darren en un video de YouTube.

«Tener a mi hijo y a mi nieto [working with me] es básicamente lo que soñé «, dijo Don». Por poder desarrollar este huerto y hacernos trabajar en él y trabajar conmigo, entonces no tengo que hacer todo el trabajo. «


En el camino desde Bay Farm, la familia de Kellie Neufeld convirtió tierras de cultivo vacías en una próspera cosecha de Sumo Citrus en solo seis años. Han pasado todas las semanas durante los últimos seis años trabajando incansablemente en él y viéndolo crecer. «Sumo Citrus es lo que estamos dejando atrás», dijo Kellie en un video. «Eso es lo que les dejamos a nuestros hijos».

El orgullo que siente por lo que construyó y por su familia es palpable.

Kellie Neufeld (centro) y sus hijas

Kellie no siempre ha sido una chica de campo. Nacida en el condado de Orange, no conoció la vida en la granja hasta que conoció a su esposo en la universidad. Creció en una granja y, una vez que se casaron, le enseñó los conceptos básicos. Juntos tienen 35 años de experiencia en el cultivo de cítricos y aprecian los pasos necesarios para llevar Sumo Citrus al mercado, especialmente en el momento de la cosecha.

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«La cosecha es el momento más emocionante», dijo Kellie. «Dejo que mis hijos falten a la escuela, vengamos aquí, traigo donas y galletas para las carpetas». Cada fruta se recolecta a mano y se coloca en contenedores en lugar de tirarla en carros grandes para mantenerla en la mejor forma para el mercado. Es un trabajo duro, pero Kellie y su familia no lo harían de otra manera. Están decididos a proteger su producto de la recolección en el mercado.

Julie Imbimbo de Strathmore, CA también ha hecho que el cultivo de Sumo Citrus sea una empresa para toda la vida, incluso cuando la vida es particularmente difícil. Trabajó en la finca Paradise Acres con su esposo hasta 2015, cuando murió de cáncer. Incluso después de que él se fue, ella continuó cultivándose sin él, decidida a mantener viva su contribución.

Julie Imbimbo

«Para mí era extremadamente importante que este fuera su legado», dijo Julie en un video de YouTube. «Me rompió el corazón que nunca vi [his fruit] siendo cosechado. Yo tomé la decisión. Esta iba a ser mi vida. Y nuestra vida. Y mi conexión con él. «

Este amor, cuidado y dedicación están presentes en todos los Sumo Citrus que encuentres en la tienda. Esta es la razón por la que el híbrido de mandarina con un nudo en la parte superior ha ganado un número considerable de seguidores de los fanáticos de los cítricos. No solo es delicioso y fácil de comer, sino que no ensucia, por lo que puede llevarlo a donde quiera que vaya y no se preocupe por una explosión de jugo.

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Si está buscando desarrollar un hábito saludable de comer bocadillos, no hay mejor momento. Sumo Citrus solo está en temporada de enero a abril, por lo que ahora es el momento de abastecerse. Comienza el año nuevo con una fruta enorme y súper dulce como ninguna otra, cultivada por personas que han dedicado su vida a perfeccionarla.

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